Chaudes-Aigues vibre aussi au rythme de ses assiettes et de ses vitrines. Dans cette rubrique, nous mettons à l’honneur :
- les restaurants et leurs nouvelles cartes,
- les producteurs et commerçants locaux,
- les produits d’Auvergne et de l’Aubrac,
- les marchés et circuits courts.
Des portraits d’artisans, des focus sur des recettes, des zooms sur les nouveautés vous attendent ici – avec toujours un lien au terroir et à l’authenticité.
Bœuf bourguignon à ChaudesAigues : Les Marmites d’Automne de Gourmet & Glouton
lundi 27 octobre 2025
Quand les premiers froids tombent sur les ruelles de granit de ChaudesAigues, le village retrouve son parfum d’automne : celui des plats mijotés, du vin rouge…
Le Comptoir Gourmand à Chaudes-Aigues : gourmandise, partage et saveurs au cœur du terroir
vendredi 24 octobre 2025
Le Comptoir Gourmand : une escale gourmande en plein centre de Chaudes-Aigues Au cœur de la charmante station thermale de Chaudes-Aigues, le Comptoir Gourmand vous…
Ail rose de Lautrec : un produit d’exception qui inspire les restaurants du Cantal
jeudi 23 octobre 2025
L’ail rose de Lautrec : un produit du Tarn qui rayonne jusqu’aux tables du Cantal Parmi les trésors agricoles du Sud-Ouest, rares sont ceux qui…
Tarte aux myrtilles à ChaudesAigues : la tradition sucrée de Gourmet & Glouton
mardi 21 octobre 2025
La tarte aux myrtilles de Gourmet & Glouton : un héritage venu des montagnes À ChaudesAigues, il est un dessert qui symbolise à lui seul…
Des chefs et des aubergistes : l’excellence du vrai
jeudi 16 octobre 2025
Entre Cantal, Aveyron et Lozère : un territoire uni par le goût et la générositéEntre ces trois terres d’altitude, le goût ne s’invente pas :…
Gourmet & Glouton à ChaudesAigues détourne le “Bib Gourmand” : du guide Michelin au Bonheur Intérieur Brut
mercredi 8 octobre 2025
Un clin d’œil malicieux au Guide Michelin À ChaudesAigues, le restaurant Gourmet & Glouton s’amuse avec les codes. Cette maison bien connue des amateurs de…
À ChaudesAigues, Gourmet & Glouton redonne vie à la boucherie Fabre et à l’art de la découpe
mercredi 8 octobre 2025
À ChaudesAigues, dans le sud du Cantal, le restaurant Gourmet & Glouton s’est installé dans un lieu chargé d’histoire : l’ancienne boucherie Fabre. En ouvrant son glacier…
Mont d’Or fondu au Vin jaune : le grand retour du réconfort à ChaudesAigues
vendredi 3 octobre 2025
À l’heure où l’air fraîchit sur l’Aubrac et que les forêts se teintent d’ocre et de roux, la cuisine française retrouve ses rituels d’automne. Parmi…
BRACO : une marque textile née à Chaudes-Aigues et soutenue par Gourmet & Glouton
mercredi 1 octobre 2025
À Chaudes-Aigues, l’initiative locale continue de faire rayonner l’Aubrac. La jeune marque textile BRACO, née dans la ville aux eaux chaudes, incarne une nouvelle génération…
Gourmet & Glouton recrute à ChaudesAigues
mercredi 1 octobre 2025
Un restaurant en plein essor qui crée de l’emploi local À ChaudesAigues, au cœur du Cantal, l’équipe du restaurant Gourmet & Glouton vit une nouvelle étape de son…
À ChaudesAigues, Gourmet & Glouton célèbre l’automne avec 9 kg de cèpes cueillis localement
jeudi 25 septembre 2025
À l’heure où l’automne s’installe doucement dans la vallée du Remontalou, les forêts du Cantal offrent leur plus beau trésor : le cèpe. Ce champignon…
Gourmet & Glouton met à l’honneur le tournedos Rossini à ChaudesAigues
lundi 15 septembre 2025
Une suggestion éphémère qui célèbre terroir et tradition À partir du jeudi 18 septembre et durant tout le week-end, le restaurant Gourmet & Glouton, situé rue…